Řeznické nože z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc).
Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použití.
Životnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná střenka k tomu není uzpůsobená. Údržba je velice jednoduchá -  postačí voda se saponátem a papírová utěrka na otření.